Как белок яйца оздоравливает организм

Невероятная польза белка многим неизвестна. А между тем этот продукт питания оказывает отличное влияние на организм человека!

Польза яичного белка

В первую очередь, яичный белок содержит вещества, которые способствуют снижению артериального давления. И действие его порой намного эффективнее, чем от таблеток. Одним из таких веществ является пептид, который по своему воздействию оказывает такое же влияние, как и низкая доза каптоприла.

Также белок яйца помогает нормализовать количество сахара в крови и снижает уровень холестерина. Содержание в этом продукте аминокислот помогает работе мозга и восстанавливает клетки органов. А вот по содержанию витамина D белок уступает, наверно, только рыбьему жиру!

Белок нормализует работу ЖКТ. Не вызывая тяжести в желудке. В особенности, это полезно для людей старше 45 лет.

Состав белка

Яичный белок является низкокалорийным продуктом, он содержит всего 44-48 ккал на 100 грамм веса. Белок является источником витаминов группы В, которые весьма необходимы для здоровья женщины. Эти витамины способствует поддержанию нормального веса, а также укрепляют волосы, ногти и улучшают состояние кожи.

Содержащийся в белке яйца ниацин, который также называют витамином РР или В3, помогает в работе мозга. Регулярное употребление в пищу белка способствует улучшению памяти, что очень важно в пожилом возрасте. А витамин Н помогает регулировать свертываемость крови.

Вред от куриного белка

В день достаточно съедать максимум 2 белка. Если употреблять его сверх нормы, может начать образовываться плохой холестерин в крови. Также белок противопоказан при аллергии или индивидуальной непереносимости.

Как употреблять белок яйца для пользы

Рекомендовано съедать белок за 3 часа до сна. Употреблять его нужно в вареном виде. Именно так он лучше расщепляется и лучше усваивается. Полезны также яйца пашот и в мешочек. Жареные яйца тоже сохраняют витамины и полезные вещества, но лучше готовить их без жира. В сыром виде белок плохо усваивается.

Читайте также:  Отекают ноги: причины и способы снять отек