Специи на страже вашего здоровья

Сегодня я вам расскажу о специях, которые не только улучшают нашу еду, но и обладают многими полезными свойствами, а также помогают от различных заболеваний, начиная от простуды и заканчивая раком.

Орегано

Начну я с приправы под названием орегано, еще известная в народе как душица. Она с давних времён используется в итальянской кухне в различных блюдах, также её добавляют в соусы, которые прекрасно подходят для пасты и рагу из овощей. Но не многие знают, что орегано обладает противовоспалительными свойствами и он прекрасно борется с бактериями в организме при простудных заболеваниях.

Розмарин

Придает блюдам прекрасный аромат, особенно мясу и тушеным овощам. В медицинских целях его используют для снятия стрессов, при нервном истощении и невроза. Розмарин также обладает прекрасным тонизирующем свойством.

Тимьян или как еще его называет чабрец

Чаще всего данную приправу добавляют в салаты и соусы, она прекрасно сочетается с оливковым маслом. Тимьян обладает схожими свойствами с розмарином, в нём содержится огромное количество эфирных масел. Его также с давних времен используют для уничтожения микробов и при борьбе с простудными заболеваниями.

Куркума

Прекрасно окрашивает все блюда в золотистый цвет, но это не самое главное свойство данной приправы. Она обладает сильными целебными свойствами. Ученые установили, что куркума прекрасно борется с раковыми клетками, основной действующий компонент специи – снижает риск развития раковых заболеваний. Добавление куркумы в блюда — это профилактика рака. В особенности при поражении этим недугом желудка и кишечника.

Шалфей

Прекрасно подходит к жареной рыбе, а еще его добавляют в различные молочные соусы. Шалфей содержит в себе сильвин – это сильный природный антибиотик, который прекрасно борется с различными видами воспалений в организме.

Читайте также:  Домашнее средство для удаления камней в почках и желчном пузыр