10 продуктов для лечения поджелудочной железы

Поджелудочная железа играет фундаментальную роль в пищеварении. Когда пища попадает из желудка в тонкий кишечник, она смешивается с пищеварительными ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой, которые нейтрализуют кислоты, избегая повреждения кишечника и способствуя усвоению питательных веществ. При заболеваниях поджелудочной железы или воспалении, таких как панкреатит, рекомендуется жидкая диета с низким содержанием насыщенных жиров и рафинированных и обработанных продуктов.

Ниже мы увидим 10 продуктов, богатых природными антиоксидантами, полезных для лечения поджелудочной железы и предотвращения панкреатита. Многие из этих продуктов можно легко смешивать и употреблять в виде овощных соков.

1. Ягоды

Черника, вишня и другие ягоды являются продуктами, богатыми антиоксидантами, в частности антоцианинами и ресвератролом, веществами, необходимыми для предотвращения повреждения клеток. Антоцианы, помимо других преимуществ, полезны для улучшения поражений поджелудочной железы и печени.

2. Красный виноград

Красный виноград является хорошим источником ресвератрола, мощного фенола с противоопухолевым и противовоспалительным действием. Ресвератрол оказывает терапевтическое воздействие на тяжелый острый панкреатит, противодействуя свободным радикалам, которые вызывают окислительное воздействие на поджелудочную железу.
Хотя красный виноград лечит поджелудочную железу, этого нельзя сказать о вине, так как оно содержит алкоголь, который вместо этого приводит к большему выделению ферментов, ухудшая здоровье поджелудочной железы и панкреатит.

3. Брокколи

Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных, такие как брюссельская капуста и цветная капуста, содержат различные антиоксиданты, в том числе витамин С и сульфорафан. Последний является мощным соединением с антибактериальными и противораковыми свойствами. Сульфорафан помогает противодействовать росту рака поджелудочной железы.

4. Чеснок

Чеснок содержит такие вещества, как аллиин и аллицин, которые делают его мощным природным антибиотиком. Лук также является хорошим источником полезных питательных веществ, полезных для поддержания здоровья поджелудочной железы и предотвращения многих форм рака.

Читайте также:  Полынь поможет избавиться от остриц, круглых червей, инфекции и грибков!

5. Руккола

Руккола является одним из растений с высоким уровнем витамина С, мощного антиоксиданта, полезного для улучшения иммунной системы, противодействия свободным радикалам и предотвращения различных форм рака. Высокие дозы витамина С играют важную терапевтическую роль при остром панкреатите.

6. Шпинат

Шпинат является еще одним источником витамина С и минералов, питательных веществ, необходимых для здоровья поджелудочной железы. Лучший способ получить больше питательных веществ из шпината — есть его сырым, в виде салата. По этой причине желательно выбирать очень нежный шпинат.

7. Сладкий картофель

Сладкий картофель, наряду с другими желтыми / оранжевыми овощами, такими как морковь, кукуруза и тыква, содержит антиоксидант, который очень важен для здоровья организма, и бета-каротин, он необходим для противодействия свободным радикалам и защиты всех ткани тела.

8. Тофу

Сыр тофу является отличным источником белка и с низким содержанием жира. Белки важны в рационе питания, в то время как слишком много жира может усугубить проблемы с поджелудочной железой, особенно потому, что это приводит к тому, что поджелудочная железа вырабатывает больше энзимов, необходимых для пищеварения, что усугубляет такие нарушения, как панкреатит. В дополнение к тофу можно употреблять и другие богатые белком овощи, такие как цельное зерно и бобовые.

9. Помидор

Помидор является отличным источником витамина С и других антиоксидантов, таких как ликопин. Это овощ, который очень легко найти и использовать в любом рецепте, от салатов до соусов и супов.

10. Йогурт с живыми молочнокислыми ферментами

Йогурт с живыми молочнокислыми бактериями является хорошим источником пробиотиков или полезных бактерий, которые помогают поддерживать иммунную систему и пищеварительную систему здоровыми. Выбирайте обезжиренный йогурт без добавления сахара, чтобы избежать проблем с поджелудочной железой.

Читайте также:  Грубая кожа на ногах? Трещины и мозоли исчезают после применения этого средства!

Лечебные продукты для поджелудочной железы — это в основном овощи, богатые питательными веществами и природными антиоксидантами, которые противодействуют действию свободных радикалов и защищают ткани организма от воспаления.

Источник