Как кетогенная диета помогает здоровью человека

Слышали про такую диету, как кетогенная? Что же она собой представляет? Кетогенная диета, или Кето, это низкоуглеводная и жирная диета. Она основывается на замене употребления углеводов жирами.

Происходит название диеты от слова кетоз. Кетоз – это метаболическое состояние организма, когда ему не хватает углеводов и для энергии он начинает использовать имеющиеся в теле жирные кислоты и метаболизм кетоновых тел.

Одному только среднему мозгу необходимо получать до 400 ккал в день и в качестве энергии использует в основном только глюкозу. Если мы не даем мозгу нужное ее количество, он берет ее из печени, которая способна хранить до 100-120 г глюкозы. Когда и печень перестает снабжать мозг глюкозой, начинают помогать мышцы, содержащие 400-500 г глюкозы. Когда и оттуда помощи нет, организм впадает в состояние кетоза, в крови появляются кетоновые тела, которые производит печень.

Проще говоря, не имея должный уровень поступления в организм углеводов, тело начинает тратить на восполнение энергии ваши жировые отложения!

В чем же польза кетогенной диеты?

Приводит к снижению веса

Уменьшая потребление углеводов, мы тем самым начинаем терять в весе.

Борется с раком

Вы знали о том, что раковые клетки очень любят сахар? Именно сахар в основном питает опухоли и помогает раку разрастись. Поэтому кетогенная диета предотвращает появление новообразований.

Защищает мозг

Такая диета, в которой низкое количество углеводов, используется при различных неврологических расстройствах, для минимизации симптомов болезней Паркинсона и Альцгеймера. В том числе кетогенная диета показана при аутизме! Многие люди при аутизме могут испытывать эпилептические припадки, которые связаны с сильным перевозбуждением клеток мозга, а эта диета значительно улучшает самочувствие и снижает симптомы.

Снижает сахар

Так как потребления сладкого при кетогенной диете невозможно или минимизировано, соответственно и в крови сахар снизится.

Продукты, запрещенные при кетогенной диете (или их потребление нужно сократить):

• все сладкое;
• зерновые и крахмал;
• фрукты;
• бобовые;
• корнеплоды и клубнеплоды;
• вредные жиры;
• алкоголь.

Что нужно есть при кетогенной диете:

• яйца;
• мясо;
• сыр;
• масло и сливки;
• орехи и семена;
• приправы;
• низкоуглеводные продукты;
• жирную рыбу.

Переходить на кетогенную диету нужно строго под наблюдением врача, предварительно пройдя обследование.