Интересные салаты для новогоднего стола 2018

Наверняка, вы уже задумывались о том, что же интересного приготовить на стол в новогоднюю ночь? На самом деле в этом году можно делать совершенно любые салатики. Символ 2018 года – собака, а, значит, салаты могут быть рыбными, овощными и мясными. А заправлять их можно как соусами собственного приготовления, так и майонезом, маслом, сметаной.

Проявите фантазию и выложите салат в форме собаки или елочки. Сделайте слоеный салат, разложив его в отдельные порционные бокалы. Ну, а если вы хотите добавить празднику волшебства и изюминки, ознакомьтесь с рецептами интересных салатиков, которые смогут разнообразить ваш праздничный стол!

Салат «Яркое настроение»

Понадобится:

• перец желтый и зеленый по 1 шт.;

• томаты – 2 шт.;

• лук – 1 шт.;

• фасоль – 1 б.;

• кукуруза – 1 б.;

• соль, раст.масло, зелень – по вкусу.

Готовим салат:

С помидоров нужно снять кожицу. Для этого обдайте их кипятком. Порежьте все овощи кубиками, добавьте кукурузу и фасоль. Перемешайте компоненты, заправьте маслом, посолите, украсьте зеленью.

Салат «Магия»

Понадобится:

• капуста – 0, 5 кг;

• мандарины – 0,5 кг;

• чернослив – 200 г;

• морковь – 0,5 кг;

• майонез – 200 г.

Приготовление:

Морковь натрите, капусту мелко нашинкуйте, чернослив и мандарины порежьте кубиками. Заправьте компоненты майонезом. Украсьте по желанию.

Салат «Праздничный»

Понадобится:

• креветки отварные чищеные – 0,5 кг;

• черри – 100 г;

• зеленый салат – 1 п.;

• огурец – 2 шт.;

• крабовые палочки – 200 г;

• чеснок – 2 з.;

• пучок укропа;

• сметана, соль, перец – по вкусу.

Готовим салат:

Очищенные от кожицы огурцы нарежьте соломкой, крабовые палочки – кубиками, черри – на половинки, добавьте раздавленный чеснок, креветки и измельченный укроп. Заправьте салат сметаной, всыпьте приправы. Листья салата положите в салатницу, сверху выложите сам салат.

Салат «Цветик-семицветик»

Понадобится:

• ветчина – 100 г;

• огурец – 1 шт.;

• красный болгарский перец – 1 шт.;

• кукуруза – 0,5 б.;

• горошек – 0,5 б.;

• корейская морковь – 100 г;

• краснокочанная капуста – 3 листа;

• майонез или сметана.

Приготовление:

Все ингредиенты нарежьте соломкой одинакового размера. В салатницу поставьте стакан. Вокруг него выложите «лепесточки»: ветчина, огурец, перец, кукуруза, морковь, горошек, капуста. Стакан уберите, а на его место налейте соус по вкусу. Перед употреблением, непосредственно за столом, перемешайте все компоненты.

Салат «Курочка-снегурочка»

Понадобится:

• вареное мясо курицы – 300 г;

• красный лук – 2 шт.;

• красный и желтый перец – по 1 шт.;

• лук зеленый – 1 п.;

• чеснок – 1 з.;

• китайская капуста – 0,5 кочана;

• сметана – 2 ст.л.;

• горчица – 1 ст.л.;

• соль, перец.

Готовим салат:

Нарежьте ингредиенты: красный лук – полукольцами, зеленый лук, перец, капусту и курочку – кубиками, чеснок пропустите через пресс. Перемешайте компоненты, добавьте соусы и салат готов.

Счастливого нового года!