Интересные салаты для новогоднего стола 2018
Наверняка, вы уже задумывались о том, что же интересного приготовить на стол в новогоднюю ночь? На самом деле в этом году можно делать совершенно любые салатики. Символ 2018 года – собака, а, значит, салаты могут быть рыбными, овощными и мясными. А заправлять их можно как соусами собственного приготовления, так и майонезом, маслом, сметаной.
Проявите фантазию и выложите салат в форме собаки или елочки. Сделайте слоеный салат, разложив его в отдельные порционные бокалы. Ну, а если вы хотите добавить празднику волшебства и изюминки, ознакомьтесь с рецептами интересных салатиков, которые смогут разнообразить ваш праздничный стол!
Салат «Яркое настроение»
Понадобится:
• перец желтый и зеленый по 1 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• фасоль – 1 б.;
• кукуруза – 1 б.;
• соль, раст.масло, зелень – по вкусу.
Готовим салат:
С помидоров нужно снять кожицу. Для этого обдайте их кипятком. Порежьте все овощи кубиками, добавьте кукурузу и фасоль. Перемешайте компоненты, заправьте маслом, посолите, украсьте зеленью.
Салат «Магия»
Понадобится:
• капуста – 0, 5 кг;
• мандарины – 0,5 кг;
• чернослив – 200 г;
• морковь – 0,5 кг;
• майонез – 200 г.
Приготовление:
Морковь натрите, капусту мелко нашинкуйте, чернослив и мандарины порежьте кубиками. Заправьте компоненты майонезом. Украсьте по желанию.
Салат «Праздничный»
Понадобится:
• креветки отварные чищеные – 0,5 кг;
• черри – 100 г;
• зеленый салат – 1 п.;
• огурец – 2 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• чеснок – 2 з.;
• пучок укропа;
• сметана, соль, перец – по вкусу.
Готовим салат:
Очищенные от кожицы огурцы нарежьте соломкой, крабовые палочки – кубиками, черри – на половинки, добавьте раздавленный чеснок, креветки и измельченный укроп. Заправьте салат сметаной, всыпьте приправы. Листья салата положите в салатницу, сверху выложите сам салат.
Салат «Цветик-семицветик»
Понадобится:
• ветчина – 100 г;
• огурец – 1 шт.;
• красный болгарский перец – 1 шт.;
• кукуруза – 0,5 б.;
• горошек – 0,5 б.;
• корейская морковь – 100 г;
• краснокочанная капуста – 3 листа;
• майонез или сметана.
Приготовление:
Все ингредиенты нарежьте соломкой одинакового размера. В салатницу поставьте стакан. Вокруг него выложите «лепесточки»: ветчина, огурец, перец, кукуруза, морковь, горошек, капуста. Стакан уберите, а на его место налейте соус по вкусу. Перед употреблением, непосредственно за столом, перемешайте все компоненты.
Салат «Курочка-снегурочка»
Понадобится:
• вареное мясо курицы – 300 г;
• красный лук – 2 шт.;
• красный и желтый перец – по 1 шт.;
• лук зеленый – 1 п.;
• чеснок – 1 з.;
• китайская капуста – 0,5 кочана;
• сметана – 2 ст.л.;
• горчица – 1 ст.л.;
• соль, перец.
Готовим салат:
Нарежьте ингредиенты: красный лук – полукольцами, зеленый лук, перец, капусту и курочку – кубиками, чеснок пропустите через пресс. Перемешайте компоненты, добавьте соусы и салат готов.
Счастливого нового года!