Самые быстрые и простые рецепты приготовления рыбки

Хотите удивить гостей и побаловать своих близких вкусным блюдом? Попробуйте в короткие сроки приготовить аппетитную вкусненькую рыбку! Времени уйдет совсем немного, а результат! Никто не устоит!

Скумбрия пряная

Компоненты:

• рыба – 2 шт.;

• вода – 0,5 л;

• гвоздика — 1 б.;

• кориандр – 0,5 ст.л.;

• соль и сахар по 1 ст.л.;

• горчица в порошке – 0,5 ст.л.;

• лаврушка – 3 шт.;

• масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить:

Режим рыбку на куски.

В воду всыпьте все приправы и проваривайте 5 минут. Остудите жидкость и отправьте в нее скумбрию. Рыба будет готова на утро.

Рыбка в маринаде

Понадобится:

• скумбрия – 2 шт.;

• соль – 2 ч.л.;

• сахар – 0,5 ч.л.;

• лук – 2 шт.;

• перец горошком – 5-7 шт.;

• душистый перец – щепотка;

• вода – 250 мл;

• гвоздичка – 6 б.;

• масло растительное – 2 ст.л.;

• уксус яблочный -2,5 ст.л.

Приступаем к готовке:

Приготовьте маринад из компонентов, прокипятив минуту, влейте уксус. В холодную жидкость всыпьте кольца лука и куски скумбрии. На следующий день рыба будет готова.

Скумбрия за 3 минуты

Понадобится:

• скумбрия – 1 шт.;

• соль – 5 ст.л.;

• луковая шелуха;

• вода – 1 л.

Как готовить:

Шелуху нужно замочить. Всыпьте к компонентам соль, дайте воде закипеть. Рыбу кусками положите в полученную жидкость и, проварив три минуты, откиньте ее на дуршлаг. Скумбрия готова!

Селедка «ХЕ»

Понадобится:

• рыба – 3 шт.;

• соус соевый – 4 ст.л.;

• морковка – 3 шт.;

• чеснок – 2 з.;

• 9% уксус – 200 мл;

• соль – 1 ч.л.;

• лук – 2 шт.;

• масло растительное – 2 ст.л.

Готовим рыбку:

Кусочки селедки залейте уксусом на полчаса. Лучок порежьте колечками, а морковь потрите тонкими длинными полосками. Чеснок раздавите. С рыбы слейте уксус, соедините все компоненты, размешайте и подержите в холодильнике два часа.

Килька в томате

Компоненты:

• рыба – 0,5 кг;

• морковка – 1 шт.;

• мука – 1 ст.л.;

• сок томатный – 300 мл;

• лук – 1 шт.;

• сахар – 1 ст.л.;

• масло растительное, соль, перец, лаврушка — на усмотрение хозяйки.

Как готовить:

Жарим лук на масле, отправляем к нему морковку и продолжаем томить. Кильку потрошим и отправляем туда же. Прибавьте остальные компоненты и потушите 30 минут. Хотите закатать кильку на зиму? В конце тушения влейте 1 ст.л. уксуса, разложите рыбу по банкам и закатайте.

Шпроты

Понадобится:

• любая мелкая рыбка – 0,5 кг;

• масло растительное – 100 г;

• заварка – 3 пакетика;

• приправа суповая – 1 ст.л.;

Как готовить:

Заварите чайные пакетики и дайте настояться. Рыбку выпотрошите, и отрежьте головы.

В посуду выложите рыбу, влейте заварку, раскрошите приправу, влейте масло и тушите час.