Новогодние закуски в форме шариков

В преддверье волшебного праздника так хочется порадовать своих домочадцев изысканными блюдами. Сейчас очень много разнообразных салатиков и закусок, которые дополняют горячие блюда и поражают своим внешним видом и божественным вкусом.

Особое место среди этих кулинарных шедевров занимают всевозможные закуски в форме шариков. И с каждым годом их разнообразие растет. Сегодня мы поговорим о наиболее популярных рецептах этой закуски.

Мандаринки

Понадобится:

  • яйца – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • соль;
  • сыр твердый – 150 г;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • чеснок – 5 з.;
  • майонез.

Этапы приготовления:

Яйца и морковь нужно отварить по отдельности.

Все ингредиенты нужно натереть на мелкой терке, смешать, кроме моркови, и добавить майонез. Сделайте небольшие шарики и уберите их в холодильник на 15 минут.

После этого сделайте морковные лепешки и обтяните шарики, формируя мандаринки.

Фисташковые шарики

Понадобится:

  • сыр твердый – 50 г;
  • сыр творожный – 150 г;
  • фисташки очищенные – 100 г;
  • крупный виноград.

Этапы приготовления:

Виноград помыть и просушить.

Перемешать два сыра и отправить их в холодильник на 20 минут

Фисташки порубить ножом до мелкой крошки.

Виноградинки облепить сыром и обвалять в фисташках.

Подержать закуску полчаса в холодильнике, украсить укропчиком.

Шарики «Селедка под шубой»

Понадобится:

  • свекла отварная – 1 шт.;
  • желтки яиц отварные – 4 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • филе сельди – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление:

Разотрите желтки. Свеклу и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите чеснокодавкой. Перемешайте компоненты с майонезом, добавьте соль и перец.

Селедку порежьте на небольшие кусочки.

Возьмите кусочек или два сельди и запечатайте внутри свекольной массы. Уберите полученные шарики в холодильник. При подаче украсьте зеленью.

Читайте также:  Домашний коктейль-активатор жиросжигания

Ваш стол будет пестрить разнообразием благодаря этим восхитительным шарикам! Приятного аппетита!