Восхитительное безе в микроволновке

Все знают, что такое безе! Это воздушный, сладкий десерт, который так напоминает о детстве. Наверное, такое блюдо является первым шедевром каждой девочки. Кроме того что блюдо можно употреблять самостоятельно, безе очень часто входит в состав различных тортов и пирожных. Готовить его нужно внимательно. Тщательно взбить сахар с белками до однородной воздушной массы, а потом испечь в духовке, при определенной температуре.

Возможно, с первого раза такое блюдо может не получиться. Поэтому мы предлагаем вам немного изменить рецепт и приготовить потрясающее безе в микроволновой печи.

На приготовление уйдет намного меньше времени, а долго взбивать ингредиенты совсем не нужно.

Понадобится:

  • куриный белок – 1 шт.;
  • сахарная пудра – 300 г.

Как приготовить безе в микроволновке

Сперва необходимо отделить белок от желтка. Есть специальные формочки для упрощения этой процедуры. Но, если под рукой нет подобного приспособления, воспользуйтесь простым способом. Разбейте скорлупу и, аккуратно перекатывая желток с одной половины скорлупки в другую, дождитесь полного отделения белка.

Соедините белок с сахарной пудрой и перемешайте до однородной массы.

Сделайте из полученной смеси небольшие шарики с приблизительным диаметром в 3 см.

На тарелку нужно положить салфетку, а сверху выложить полученные шарики. Приблизительно по 3-4 штуки будет достаточно. Делайте расстояние между шариками в 5 см, потому что они будут увеличиваться.

Поставьте тарелку в микроволновую печь на 3 минуты при самой высокой мощности. Время приготовления можно определить очень просто. Когда шарики увеличились, им нужно еще около 30 секунд, чтобы они смогли высохнуть внутри.

Готовое безе можно оставить в той же тарелке, а для приготовления следующей партии, просто взять новую.

Когда безе остыло, его можно подавать на стол. Употреблять блюдо можно отдельно или вместе с фруктами, мороженым или сливками.

Читайте также:  Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт точно у вас приживется

Приятного аппетита!