Пироги из яблок по любимым рецептам

Самым простым в приготовлении является яблочный пирог. Необходимо использовать не так много ингредиентов, а результат превосходит все ожидания. Блюдо тает во рту и улетает за чаепитием за считанные минуты!

Яблочный пирог с манкой

Понадобится:

6 крупных яблок;
0,5 л кефира;
1 яйцо;
4 ст.л. овсяных хлопьев;
4 ст.л. манки;
2 ст.л. муки;
сода;
корица.

Приготовление пирога

Налейте в миску кефир и добавьте соду. Гасить соду не нужно, при взаимодействии с кисломолочкой, произойдут все необходимые процессы. Перемешайте эти два ингредиента и убедитесь сами, небольшие пузырьки говорят о том, что сода погасилась!

В кефир нужно добавить овсянку и манную крупу и оставить компоненты для набухания на 20 минут.

Яйцо нужно взбить отдельно с небольшим количеством соли.

Яблоки тщательно помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Можно оставить яблочки с кожурой. Порежьте фрукты на небольшие кусочки.

Смешайте тесто с яйцом. Смажьте форму для пирога небольшим количеством любого растительного масла, выложите яблоки и вылейте тесто.

Выпекайте пирог в течение 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Проверьте деревянной палочкой, готова ли выпечка. Если тесто прилипает, то нужно подождать еще немного.

Готовый пирог выньте из формы, дайте ему остыть и подавайте к столу, разрезав на порционные кусочки.

Шарлотка

Более простой в приготовлении является шарлотка!

Понадобится:

2-3 яблока;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
3 яйца;
сода.

Приготовление шарлотки

Взбейте яйца, постепенно добавьте к ним сахар и продолжайте взбивать до однородной массы. Всыпьте постепенно муку. Погасите щепоточку соды небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты и тоже добавьте к ингредиентам. Продолжайте взбивать до получения жидковатого теста без комочков.

Помойте яблоки. Выньте из них сердцевинки и порежьте фрукт дольками.

Смажьте форму, где будете выпекать пирог небольшим количеством масла. Красиво выложите яблоки и залейте их тестом.

Отправьте пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. Готовую выпечку выньте из формы и переверните. Остывший пирог можно подавать на стол.

Приятного аппетита!