Маринованный салат из баклажанов

Даже не сомневайтесь…получится очень вкусно!

Ингредиенты:
3 кг баклажан,
1/2 кг болгарского перца,
1/2 кг морковки, на тёрку
2 средних луковицы,
2-3 зубка чеснока,
1 ч ложка чёрного перца
1 ч ложка паприки
1 ч ложка соли, по вкусу
4 ст ложки сахара, по вкусу
100-150 г уксуса
100-150 г нерафинированного подсолнечного масла

Читайте также:  15 сочетаний продуктов, которые повышают пользу друг друга

Источник