Пышные лепешки на кефире на сковороде. Вкусно и просто

Рецепт невероятно вкусных лепешек, которые вы будете готовить постоянно. Они очень легко и быстро делаются, в общем рецепт рекомендую от души.

Ингредиенты для лепешек:

кефир — 500 мл

Яйца — 1шт
Сода — 1 чайная ложка
Мука — 500-550 грамм
Масло растительное — 2 столовые ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Соль по вкусу

Кефир смешиваем с содой. Её не нужно гасить. Вбиваем куриное яйцо, добавляем растительное масло, соль по вкусу.

Теперь кладем муку, её желательно посеять. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и эластичное. Если необходимо, то можно добавить еще чуть-чуть муки. Тесто может слегка прилипать к рукам, но не сильно.

Миску с тестом накрываем полотенцем и оставляем на 20-25 минут. Теперь делим тесто на 8-9 частей, раскатываем тесто толщиной примерно 1 см.

Обжариваем лепешки с двух сторон на растительном масле. А потом сверху смазываем их сливочным маслом. Но если для вас это слишком жирно, тогда можно обойтись и без сливочного масла.

Читайте также:  Выщелачиваем свой организм

Источник