5 рецептов желе

Кефирное

Понадобится:

• вода – 1⁄2 ст.;

• сахар – около 250 г;

• кефир – 0,5 л;

• желатин – 15 г;

• какао – 3 ч.л.;

• ваниль.

Как готовить:

Распустите желатин в воде, остудите. Взбейте кефир и сахар, всыпьте ваниль, влейте желатин и взбейте миксером всю массу. Поделите смесь на 2 части. В одну всыпьте какао и размешайте. Выливайте обе массы по очереди друг на друга, давая предыдущей застыть в холодильнике.

С шоколадом

Состав:

• шоколад – 2 плиточки;

• молоко – 1 л;

• сахар – 1 ст.;

• желатин – 20 г.

Как готовить:

Натрите шоколад, соедините его с молоком и сахаром. Поместите смесь на огонь. Желатин нужно замочить в небольшом количестве молока, и влить к теплой смеси. Размешайте все и разлейте по формочкам.

Птичье молоко

Продукты для сметанного слоя:

• лимонная кислота;

• жирная сметана – 2 ст.;

• сахар – по вкусу;

• желатин – 15 г.

Продукты для шоколадного слоя:

• сахар – по вкусу;

• какао – 4 ст.л.;

• вода – 2 ст.;

• желатин – 15-20 г.

Как готовить:

Разведите желатин, охладите и введите в смесь остальных компонентов. Разлейте массу по формочкам.

Смешайте сахар, воду, какао и поставьте на огонь. Разведите желатин и введите в смесь. Охладите и разлейте на сметанное желе.

Творожное

Понадобится:

• творог – 300 г;

• йогурт – 200 г;

• желатин – 20 г;

• кусочки яблок – 100 г;

• вишня – 100 г;

• молоко – 200 г;

• сахар – 100 г;

• какао – 1 ст.л.;

• разноцветный мармелад.

Читайте также:  Топ-6 напитков, которые тонизируют и ускоряют метаболизм

Как готовить:

Взбейте в блендере йогурт, творог и сахар. Желатин разведите молоком. Остудите смесь и вылейте в творожную.

Поделите смесь на 2 части. В одну всыпьте какао. Яблоки посыпьте сахаром и корицей.

В формочки положите какао-желе, яблоки, вишню и отправьте застыть. Посыпьте желе разноцветным мармеладом и вылейте творожную массу.

Сливочное

Понадобится:

• персик – 1 шт.;

• сливки – 150 мл;

• персиковое желе – 90 г;

• слива – 2 шт.;

• сахар – 2 ст.л.

Как готовить:

Сделайте желе из половины пачки. Разлейте его по бокалам и всыпьте порезанные фрукты. Уберите застывать. Сливки и сахар взбейте. Разведите остатки желатина и введите к сливкам. На застывшее желе вылейте сливочное и остудите.