Как приготовить пасту с сыром

В Италии во всех кафе, ресторанах и домах готовят пасту. И я хочу рассказать вам восхитительный рецепт, который позволит вам приготовить это наивкуснейшее блюдо прямо на своей кухне! Процесс приготовления вас немного удивит, но будьте уверены, результат превзойдет все ожидания!

Сочетание чеснока, базилика и томатов дарит блюду невероятный аромат и изысканный вкус. Легкая перчинка чили добавит необычный привкус макаронам. Ну и куда же без сыра! Он дополнит композицию продуктов и сделает спагетти поистине волшебными!

Рецепт

Понадобится:

• спагетти – 300 г;

• перчик чили – 1 шт.;

• лук – 1 шт.;

• масло оливы – 4 ст.л.;

• базилик – пучок;

• чеснок – 3 зубчика;

• черри – 20 шт.;

• сыр – 30 г;

• соль;

• перец;

• вода – 400 мл.

Как готовить:

Помойте маленькие помидорки и разрежьте их на половинки, чеснок — тоненькими пластинами, чили – кружочками.

Лук нашинкуйте полукольцами.

Подберите кастрюлю с широким дном, чтобы спагетти смогли вместиться в них горизонтально. Поместите макароны в емкость.

Всыпьте по бокам макарон лук, черри, чили

Базилик промойте, нарвите руками и киньте чуть больше половины в кастрюлю.

Налейте масло, всыпьте перец и соль.

Аккуратно налейте в кастрюлю холодную воду.

Вскипятите воду, уверните огонь и варите блюдо 10 минут.

Всыпьте тертый сыр и оставшуюся часть базилика. Еще 5 минут и паста готова!

Вам показалось странным, что макароны не добавляются в кипящую воду? В небольшом количестве воды они сварятся намного быстрей, оставаясь при этом аль денте. В воду спагетти выделят крахмал, поэтому получится, что макароны будут вариться в соусной массе, и паста не получится липкой. Понадобится всего 15 минут, чтобы наслаждаться таким восхитительным блюдом! Обязательно побалуйте пастой с сыром своих близких, устроив ужин в итальянском стиле!

Читайте также:  Мифы диет