7 видов теста для хозяюшек! Возьмите на заметку!

Сейчас в интернете можно найти рецепт абсолютно любого блюда. Но не всегда все получается так, как описано в рецепте. Именно поэтому мы предлагаем вам рецепты сразу семи разновидностей теста. У вас все получится, даже если вы еще только начинающая хозяйка!

Песочное тесто

Состав:

• сл.масло – 150 г;

• сахар – 0,5 ст.;

• мука – 2 ст.;

• соль;

• ванилин.

Как готовить:

Смешайте сухие компоненты. Введите к ним порезанное масло, и мешайте до получения крошек. Сделайте эластичное тесто, подержите его полчаса в холодильнике.

Бисквит

Состав:

• мука – 6 ст.л.;

• ваниль;

• яйца – 4 шт.;

• сахар – 150 г.

Как готовить:

Отдельно взбейте белки, всыпьте ваниль и сахар, понемногу введите желтки. Когда масса взбита, всыпая муку, вымешивайте тесто ложкой.

Тесто на пельмени

Понадобится:

• яйца – 2 шт.;

• растительное масло – 1 ст.л.;

• вода – 200 мл;

• мука – 0,5 кг;

• соль – 1/2 ч.л.

Как готовить:

Муку сформируйте горочкой с углублением на верхушке. Налейте туда смесь из яиц, соли и воды. Мешайте тесто, постепенно захватывая необходимое количество муки. Приготовьте не липнущее тесто.

Дрожжевое тесто

Состав:

• вода – 2/3 ст.;

• сухие дрожжи – 1 ч.л.;

• мука – 2 ст.;

• соль и сахар по 1 ч.л.;

• масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить:

В теплую воду всыпьте сахар, соль и дрожжи, добавьте немного муки, чтобы масса стала, как жидкая сметана. Прикройте опару полотенцем и уберите подниматься в теплое место. Влейте в тесто масло, размешайте и понемногу высыпьте всю муку. Готовое тесто оставьте подняться еще на час. Обомните.

Читайте также:  Топ-6 поз, помогающие заснуть просто мгновенно!

Слоеное тесто

Состав:

• соль – щепотка;

• сл.масло – 150 г;

• мука – 300 г;

• уксус – 1 ч.л.;

• молоко – 3 ст.л.;

• яйцо – 1 шт.

Как готовить:

Примерно половину муки сформируйте горкой с углублением. Положите в «ямку» яйцо, уксус, соль и молоко. Месите массу до появления пузырей. Масло порежьте на куски и введите в остатки муки, размешайте. Соедините обе массы.

Тесто на блины

Состав:

• желтки яиц – 5 шт.;

• масло растительное – 1 ст.л.;

• сахар и соль;

• молоко – 0,5 л;

• мука – 2 ст.

Как готовить:

Перемешайте соль, сахар и желтки, влейте молоко. По чуть-чуть введите масло и муку, сделав жидковате тесто.

Тесто заварное

Состав:

• сл.масло – 100 г;

• мука – 5 ст.л.;

• вода – 1 чашка;

• соль – щепотка;

• яйца – 4 шт.;

• сахар – 1 ч.л.

Как готовить:

Размешайте соду, масло и соль. Понемногу введите муку, непрерывно мешая компоненты. Поместите компоненты на огонь, когда начнут появляться пузыри, уберите емкость с огня и остудите тесто. Взбивайте массу, постепенно вводя яйца.

Следуйте инструкциям, и у вас все получится!