Как приготовить ароматные и вкусные блинчики. Рецепт, по которому блины получится абсолютно у любой хозяйки!

Эти блинчики просто сказка! Они действительно безупречны! Побалуйте своих близких нереально вкусным лакомством!

Рецепт блинчиков

Понадобится:

• яйца – 2 шт.;

• мука – примерно 1,5 ст.;

• сахарный песок – 1,5 ст.л.;

• сливочное масло – 1,5 ст.л.;

• молоко – 1,5 ст.;

• кипяток – 1,5 ст.;

• соль – 3 щепотки (1/2 ч.л.);

• ваниль – по желанию.

Готовим блины:

Хорошенько взбейте миксером яйца и сахарный песок до появления пены. Затем всыпьте соль и ваниль. Влейте молоко и понемногу введите муку, не прекращая мешать тесто. Растопите масло и смешайте с компонентами. После чего тоненькой струей введите кипяток и продолжайте мешать. Готовому тесту надо дать постоять 30 минут, чтобы ингредиенты хорошенько перемешались друг с другом.

Начинаем выпекать блинчики! Разогрейте сковороду, тонким слоем налейте тесто, подержите его пару минут, и переверните, выпекая с другой стороны.

Сейчас очень большое разнообразие сковородок с антипригарным покрытием. Но, если у вас таковой не имеется, то нужно промазывать утварь маслом. Для этого налейте растительное масло в миску. Очистите луковицу и отрежьте от нее половинку. Наденьте луковицу на вилку не срезанным концом. Обмакните лук в масле, а потом протрите сковороду. Можно использовать специальную силиконовую щеточку, бумажное полотенце или даже кусочек ваты. Распределите масло по всей поверхности, и выпекайте блины.

Если вы предпочитаете употреблять блинчики с начинкой, то можно, к примеру, остановиться на ягодной, творожной, грибной или с мясным фаршем. А может, вы придумаете что-то свое оригинальное?

Такие блины можно смело фаршировать любой начинкой, употреблять их со сметаной, медом, вареньем или наслаждаться ими просто так.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Как потерять 7 кг за неделю? Вкусная и эффективная огуречная диета.