Как приготовить крем-сыр в домашних условиях

Этот сыр намного вкуснее магазинного. А все потому, что он готовится из исключительно натуральных ингредиентов, собственными руками, с заботой и любовью! Хотите попробовать что-то поистине вкусное и впечатляющее? Тогда рекомендую вам приготовить этот сыр!

Закуски и десерты, приготовленные с добавлением крем-сыра, безумно вкусные, но очень часто сам сыр приобрести по доступной цене довольно проблематично. Я предлагаю вам свой собственный вариант приготовления крем-сыра!

Крем-сыр в домашних условиях

Понадобится:

  • ряженка – 0,5 л;
  • кефир – 0,5 л;
  • сметана – 250 г;
  • яблочный уксус – 0,5 ч.л. (по желанию);
  • соль – 0,5 ч.л. (можно больше, в зависимости от ваших предпочтений).

Приготовление:

Первое, что вам нужно сделать, это приобрести молочные продукты с коротким сроком годности. Кстати, важно помнить, что покупать, к примеру, йогурты со сроком годности 1-2 месяца – пустая трата времени и вред здоровью!

Соедините молочные продукты, тщательно перемешав их вилкой, добавьте соль и продолжайте мешать до полного ее растворения. Для кислинки можно добавить уксус, но это совсем необязательно.

Полученную массу нужно откинуть на дуршлаг, предварительно застеленный тремя слоями качественной марли или кухонных полотенец. Оставьте полученное «сооружение» на 24, а лучше 36 часов, поместив его в холодильник. Все! Сыр готов!

Аккуратно соберите с поверхности дуршлага кремообразную массу и поместите ее в стеклянную баночку. Можно намазывать таким сыром багет, тост, хлебцы, добавлять его в салат и другие блюда. Очень вкусно, безумно нежно, совершенно недорого и безвредно! Больше никаких покупных сыров, готовлю сама и наслаждаюсь вкусом и качеством продукта! Попробуйте, вам обязательно понравится!

 

Читайте также:  Топ-7 рецептов с куркумой. Употребляем золотую специю для оздоровления организма.