Как приготовить диетический плов

Сидя на низкокалорийной пище, не обязательно «давиться» только пустыми однообразными кашами и несладким чаем. Есть настоящие кулинарные шедевры, которые ни в чем не уступают калорийным блюдам. Аппетитные, ароматные и очень вкусные блюда диетической кухни могут быть настоящим спасением для милых дам, если в блюде мало калорий.

Хочу посоветовать одно из таких диетических и невероятно вкусных блюд! Это низкокалорийный овощной плов для вашей стройной красивой фигуры!

Диетический овощной плов

Понадобится:

  • рис – 300 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • чеснок – 2 з.;
  • оливковое масло – 4 ст.л.;
  • овощной бульон (или вода) – 3 ст.;
  • соль;
  • перец;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно промыть грибы, нарезать их ломтиками, залить водой и отварить до полуготовности. Морковь натрите на терке, лук мелко порубите, чеснок измельчите, болгарский перец порежьте кусочками. Поместите овощи (кроме чеснока) в посуду с толстыми стенками влейте оливковое масло и поставьте на огонь. Спустя пару минут, после того, как овощи слегка потомятся, их нужно залить овощным бульоном. Тушите овощи на маленьком огне, прикрыв крышкой, примерно 10-15 минут. После этого можно всыпать рис и варить плов до готовности крупы. За минут 10 до окончания приготовления блюда, нужно положить к рису грибы, чеснок, всыпать специи, соль, перец и перемешать компоненты.

Выключите огонь, накройте блюдо крышкой, утеплите полотенцем и оставьте настаиваться. Плов получается очень вкусным, сытным, но при этом низкокалорийным. Подавайте его с кефиром, свежими огурцами, перцем и помидорами, украсив зеленью. Такое блюдо не навредит вашей стройной фигуре и поможет не оставаться голодной! Приятного аппетита!

Читайте также:  Салат "Прибой" с селедочкой. Сколько бы не готовила, все мало! Я влюблена в этот салат!