Как приготовить отбивные, которые не испортят фигуру

Многие любят лакомиться отбивными из куриного филе, наслаждаясь хрустящей корочкой и сочным мясом. Для приготовления обычных отбивнушек, мясо нужно отбить, обмокнуть его в яйце, потом обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю вам немного иной рецепт. Такие отбивные не будут прилипать к рукам при приготовлении и не навредят вашей фигуре, потому что мы приготовим их в духовке. Я уверена, что попробовав это восхитительное сытное и в то же время легкое блюдо, вы больше не захотите возвращаться к старому рецепту!

Рецепт отбивных из курочки в духовке

Понадобится:

  • филе курицы (лучше брать грудку) – 4 шт.;
  • мед – 40 г;
  • горчица – 30 г;
  • чеснок – 3 з.;
  • майонез – 50 г;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль и приправы по вкусу.

Приготовление:

Филе курочки нужно разрезать на порционные кусочки, обсушить бумажным полотенцем и легонько отбить. Лучше положить мясо птицы в пакет, а потом уже отбивать.

Соедините вместе горчицу, мед, масло, майонез и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Положите в полученный маринад приготовленное куриное мясо и оставьте его на час. Можно подержать в таком соусе курицу подольше, мясо напитается всеми ароматами и будет еще вкуснее!

Смажьте противень с пергаментом маслом и разложите куриное филе. Сверху полейте отбивные остатками соуса. Выпекайте блюдо в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Подавать отбивные можно с салатиком из овощей. Это очень вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо! Курица сама по себе считается диетическим мясом, а блюда, приготовленные в духовке, намного полезнее, чем на сковороде. А сочетание курочки с овощами – беспроигрышный вариант, это сытно и полезно! Можете наслаждаться и не переживать за свою фигуру!

Читайте также:  Самый вкусный японский бисквит