Как приготовить диетические супы

Чаще всего диетический суп готовят люди, которые стараются похудеть. Но это не только полезно, но и вкусно! А еще потребление таких супов — это хороший способ снизить нагрузку на желудок и поджелудочную железу. Есть такие супы нужно хотя бы раз в неделю.

Один из таких супов — это суп на курином бульоне. Он же является и самым распространённым.

Куриный диетический суп

Понадобится:

курица – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – половина;
капуста – 200-300 г;
морковь – 100 г;
помидор – 2 шт.
Приготовление:

Для начала отварите курицу и вынете её из кастрюли, она вам пригодится для приготовления ужина, а для супа нам понадобится только бульон. Нарежьте все овощи произвольными кусочками. Засыпьте их в кастрюлю с бульоном и варите в течение часа, после чего добавьте любые специи по вкусу, и дайте супу настоятся минут 15.

Суп из зеленого горошка

Понадобится:
картошка – 3 шт.;
морковь – 2 шт.;
луковица – 1 шт.;
зеленый горошек -1/2 б.;
куркума – щепотка;
корица – щепотка;
зелень.
Приготовление:

Нарежьте овощи и забросьте их в кастрюлю с кипящей водой. Варите до готовности картошки, после чего добавьте куркуму, горошек, зелень и корицу. Дайте супу немного настоятся, и он будет готов.

Суп из цветной капусты

Понадобится:
цветная капуста – 300 г;
миндаль – 3 ч.л.;
сливки – 5 ст.л.;
овощной бульон – 0,5 л;
мускатный орех, соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Промойте капусту и разделите ее на соцветия. Выложите в кастрюлю, залейте овощным бульоном и варите до готовности (7 минут). После чего взбейте суп блендером в кашеобразное состояние. Раздробите миндаль и добавьте в суп, затем приправьте специями, солью и сливками. Суп готов! Есть его лучше всего с белыми сухариками.

Все эти супы довольно просты в приготовлении. Готовка не займет много времени, да и цена ингредиентов не велика. А по вкусу они не уступают обычным супам. Так что обязательно включите их в свой рацион!