Почему лучше оставить воду после варки картошки?

Как известно, картофель является одним из популярных продуктов питания, как деревенских, так и городских жителей. Его можно употреблять и в жаренном и в отварном виде. Но многие хозяйки просто выливают воду, в которой варился картофель, в раковину. Не спешите этого делать!Картофельный отвар очень полезен в быту, используется в народной и традиционной медицине, а также, как домашний косметолог.

Сферы применения отвара из-под картофеля

Стоит рассмотреть по подробнее, как же правильно использовать картофельный отвар, не причинив вреда себе и своим домочадцам. В народной медицине этот полезный продукт используют от многих болезней, таких, как гастрит, гипертония, ОРВИ артрит и ряда других заболеваний.

Взрослые и дети без проблем дышат над горячим отваром при простуде и насморке, только с осторожностью, нужноне опускать низко лицо во избежание ожога. Свежийкартофельный отвар содержит полезные витамины, такие как:

  • А – ретинол. Этот витамин очень важен для поддержания нормального состояния кожи человека. Также на него стоит обратить внимание, если у человека не все в порядке с волосами и им нужен тщательный уход.
  • В – всемирно известный витамин, который тоже отвечает за нормальное функционирование защитной функции кожных покровов.
  • C отвечает за поддержание иммунитета. Важен не только в период болезней, но и на постоянной основе.
  • Минеральные вещества- кальций, железо, калий. Их просто необходимо принимать в любом возрасте, так как они целиком и полностью отвечают за восстановление и рост тканей. Кости, сердечная мышца и кровь нуждается в этих веществах.

Именно поэтому, продукт полезен при физических и умственных перегрузках, снимая чувство усталости и напряжения. Воду после варки картофеля можно как для приема внутрь (в частности при болезнях желудка, страдающим сахарным диабетом), так и наружно для ухода за лицом и телом. Отвар является отличным питательным и смягчающим средством для огрубевших участков кожи. В отваре очень хорошо отпаривать мозоли на коже рук и ног. Отвар при регулярном и долгосрочном использовании эффективно выравнивает тон кожи лица и тела, удаляя некрасивые пигментные пятна, которые образуются от чрезмерного пребывания на солнце в летнее время. Вода, полученная после варки картофеля, очень хорошо годится для того, чтобы эффективно удалять синяки и мешки под глазами, полученные в результате недосыпа. Для этого необходимо всего на всего умываться по утрам. Картофельная вода – это лучшее противо отечное средство. Она также обладает значительными заживляющими свойствами. Благодаря картофельной воде, мелкие царапины и покраснения быстрее заживут.

Женщинам,ухаживающими за собой, будут не лишними картофельные ванночки из остывшего отвара 2-3 раза в неделю для поддержания частоты и нежности кожи.

Читайте также:  Нанесите это масло на 5 минут, и все нежелательные волосы исчезнут навсегда

Использование картофельного отвара на кухне

Картофельный отвар используют хозяйки на кухне для приготовления различных острых соусов, благодаря крахмалу, который является природным загустителем. Текстура как овощного, так и мясного соуса, становится гуще, а значит любое блюдо будет намного вкуснее и питательнее. Чтобы суп или борщ получился вкуснее и наваристей, нужно добавить картофельный отвар в расчете на трехлитровую кастрюлю 1 стакан. Любители выпечки могут легко заменить молоко этим чудо-отваром в процессе приготовления теста, которое станет более воздушным, а готовая выпечка будет пышная и нежная. Но стоит обратить внимание, что для того, чтобы картофельный отвар принес человеку пользу, необходимо выбрать правильный картофель. Клубни должны быть твердыми, равномерной розовой или светло-коричневой окраски, но ни в коем случае не содержать зеленых участков. Лучше использовать молодой картофель, в котором достаточное количество витаминов и минералов.

 

Источник