Рецепт ленивых вареников для хозяйки-затейницы

В этой статье мы поведаем, как приготовить ленивые вареники из картофеля и творожного сыра. Другое название это блюда «Плюшки». С начинкой можно экспериментировать, добавляя жареные грибы или измельченную зелень. Однако в любом варианте получается очень сытное и вкусное лакомство.

Как приготовить ленивые вареники

Ингредиенты

  • 3-4 вареных картофелин
  • 1 куриное яйцо
  • 50-70 г творожного сыра
  • 0,5 стакана пшеничной муки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

 

  • Потри картофелины на мелкой терке и смешай с яйцом и перетертым творожным сыром. А также добавь муку, посоли и поперчи.
  • Замеси тесто и сформируй из него колбаску. Ее нужно нарезать на порционные небольшие кусочки.
  • После этого нужно поставить воду на плиту и довести до кипения. Варить ленивые вареники нужно на протяжении 5 минут в слегка подсоленной воде.

Подавать на стол рекомендуем со сметаной или поджаренным луком. Можно посыпать укропом и добавить масла. Но, по правде сказать, плюшки и без этого очень вкусные. Приятного аппетита!

 

 

Читайте также:  Интересно, перестану ли я когда-нибудь ждать твоего звонка

Источник